ประโยชน์ของชาเขียว

คุณรู้จักชาเขียวดีแค่ไหน?

     ชาเขียว (Green tea) คือชาที่ได้มาจากต้นชา ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Camellia Sinensis ซึ่ง ชาชนิดนี้จะไม่ผ่านขึ้นตอนการหมัก สามารถเตรียมได้โดยการนำใบชาสดมาผ่านความร้อนเพื่อทำให้ใบชาแห้งอย่างรวดเร็วในหม้อ ใช้ความร้อนไม่สูงเกินไป และใช้มือคลึงๆ ก่อนแห้งการที่ใบชาไม่ผ่านขั้นตอนการหมักทำให้สารประกอบฟีนอลหลงเหลืออยู่มากกว่าในอู่หลง และชาดำ (สองอย่างนี้เป็นชาหมัก) จึงเป็นเหตุผลที่ชาเขียวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาทั้งสองอย่าง โดยชาเขียวมีสาร EGCG ประมาณ 35-50% ส่วนชาอู่หลงมีประมาณ 8-20% และชาดำมีอยู่เพียง 10% เท่านั้น

ประโยชน์ 31 ข้อ ของชาเขียว

1. ประโยชน์ของชาเขียวใช้รักษาโรคซึมเศร้า รู้มั้ยว่าชาเขียวอยู่นำมาใช้ในการรักษาโรคปวดศีรษะไปจนถึงโรคซึมเศร้า ซึ่งในประเทศจีนมีการใช้ชาเขียวเป็นยามานานกว่า 4,000 ปีแล้วนะ

2. ชาเขียวช่วยให้ทานอาหารได้อร่อยขึ้น ฉะนั้นอย่าแปลกใจถ้าจะเจริญอาหารมากกว่าปกติ

3. ประโยชน์ของชาเขียวแก้เมาเหล้า ช่วยทำให้สร่างเมา

4. สรรพคุณของชาเขียวแก้หวัด ร้อนใน ขับเหงื่อ ขับสารพิษตกค้าง 

5. ชาเขียวมีสรรพคุณช่วยให้อารมณ์ผ่อนคลาย  สงบระบายความร้อนออกจากเบ้าตาและศีรษะ ทำให้สดชื่นไม่ง่วงนอนและทำให้จิตใจแจ่มใสอีกด้วยนะ

6. ชาเขียวช่วยแก้กระหายน้ำ ระบายความร้อนออกจากปอด ขับเสมหะ

7. ประโยชน์ของชาเขียวใช้แก้บิด ท้องร่วง ท้องเสีย

8. ชาเขียวช่วยเพิ่มแบคทีเรียชนิดในลำไส้ จึงสามารถขับสารพิษต่างๆ ออกไปได้

9. ชาเขียวช่วยป้องกันตับจากพิษและโรคอื่นๆ

10. ชาเขียวช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดแข็งตัว

11. ชาเขียวมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้นเชื้อจุลินทรีย์ในร่างกาย

12. ชาเขียวมีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ ป้องกันนิ่วในถุงน้ำดีและในไต

13. สรรพคุณชาเขียวช่วยห้ามเลือด ทำให้เลือดไหลช้าลง

14. สามารถใช้ชาเขียวเป็นยาพอกรักษาอักเสบ แผลพุพอง ไฟไหม้ ฝีหนอง แก้ผดผื่นคัน ผิวร้อนแห้ง แมลงสัตว์กัดต่อย และที่สำคัญใช้เป็นยากันยุงก็ได้จ้า

15. ชาเขียวช่วยป้องกันโรคไขข้ออักเสบรูมาติก ( Rheumatic arthritis) บวม แดง ปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อและข้อต่อ มักจะเกิดกับสตรีวัยกลางคน

16. ประโยชน์ของชาเขียวช่วยชะลอแก่

17. ชาเขียวให้ประโยชน์ในการช่วยคลายเครียด

18. ชาเขียวช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานและไขมัน จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี ใครอยากผอมเชิญทางนี้แต่ต้องไม่ใส่น้ำตาลนะจ๊ะ ดื่มวันละ 2 แก้วจะทำให้อิ่มนาน

19. ชาเขียวช่วยลดน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงช่วยชะลอโรคเบาหวานได้

20. การดื่มชาเขียวมีผลช่วยชะลอการเกิดมะเร็งต่างๆ ได้ ทั้งมะเร็งปอด เต้านม ลำไส้ กระเพาะอาหาร หลอดอาหาร สารพัด

21. ประโยชน์ของชาเขียวช่วยป้องกันโรคหัวใจ

22. ชาเขียวช่วยป้องกันและยับยั้งการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

23. ชาเขียวช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตได้เพราะมีสารไทอะนิน

24. ดื่มชาเขียววันละ 4 แก้วช่วยป้องกันโรคปวดข้อ หรืออาการปวดได้

25. สารประกอบหลัก EGCG ที่พบในชาเขียว มีบทบาทสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อ เอชไอวี

26. มหาวิทยาลัยในฮ่องกงพบว่า ชาเขียวมีส่วนช่วยป้องกันโรคกระดุกพรุน

27. ชาเขียวป้องกันฟันผุได้ มีส่วนช่วยยับยั้งแบคทีเรีย

28. ชาเขียวช่วยลดกลิ่นปาก และทำให้ลมหายใจหอมสดชื่น

29. ชาเขียวที่เย็นแล้วสามารถนำมาทำเป็นสเปรย์น้ำแร่ เพิ่มความสดชื่นให้แก่ผิวได้

30. ชุบสำลีกับน้ำชาเขียวเย็นจัด แปะประคบรอบดวงตาช่วยลดอาการขอบตาคล้ำ และลดถุงใต้ตา

31. มีการปรับใช้ชาเขียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมาย แต่ที่น่าสนใจคือนำไปใช้ร่วมกับเครื่องปรับอากาศเพื่อช่วยกรองอากาศให้สะอาด สดชื่น

ที่มา : http://sukkaphap-d.com/%E0%B8%9B%E0%B8